Cocteles
Vinos y Cocteles
the bar
COSMO JAMAICA
Bacardí jamaica, ancho reyes ancho, jugo de uva con arándanos, jugo de limón amarillo.
PAPER PLANE
amaro, bulleit, aperol, jugo de limón amarillo.
MACA
macallan double cask 12 años, jugo de manzana verde, miel de agave, jugo de limón, prosecco.
THE ROSITA
tequila patrón cristalino, campari, vermut seco, vermut dulce, angostura.
MEXCALLI
pepino, piña tatemada, limón, mezcal intro, ancho reyes verde.
LICHI BREEZE
tequila patrón silver, crema de coco, lichi, jarabe de lemongrass, limón verde, top de mineral.
WHITE GOLD
shrub de maracuyá clarificado, bourbon bulleit, aperol, st. germain.
cocteles de autor
renacer
gin dry, st germain, jugo de limón, lemon grass, agua quina.
il mio negroni
gin mare, aperol, vermouth casero, bitter de apio, salmuera.
bloody mary reyes
vodka, licor de chile ancho, jugo de tomate, salsa maggie, salsa inglesa, salsa cholula, jugo de limón, carne deshidratada.
matcha sour
pisco, solución salina yuzu, jarabe de manzanilla, jugo de limón, proteína natural, té matcha.
tropical rum
havana 7, concentrado de maracuyá, jugo de naranja, solución salina yuzu, granadina.
fresco coco-chai
vodka infusionado (coco-chai), jugo de piña, jugo de limón, jarabe natural.
yuzu dragon
casa dragones blanco, jugo de piña, solución salina yuzu, jugo de jengibre, miel de agave.
gin garden
beefeater dry, cordial de fresa con aperol y pimienta rosa, agua tónica.
vodka chai
vodka, polvo de chai, leche deslactosada, jarabe natural.
cocteles clásicos
martini seco
ginebra, vermouth extra dry.
martini sucio
ginebra, vermouth extra dry, salmuera.
old fashioned
bourbon, terrón de azúcar, bitter de angostura.
negroni
ginebra, vermouth rosso, campari.
americano
vermouth rosso, campari, agua mineral.
boulevardier
bourbon, campari, vermouth rosso.
naked and famous
mezcal, chartreuse amarillo, aperol, jugo de limón eureka.
cosmopolitan
vodka, jugo de arándano, jugo de limón, alma finca, licor de naranja, jarabe natural.
SPRITZ
aperol
aperol, prosecco, agua con gas.
paloma
campari, prosecco, jugo de toronja, agua con gas.
cynar
cynar, prosseco, agua con gas.
averna
averna, prosseco, agua con gas.
campari
campari, prosecco, jugo de naranja, agua con gas.
cocteles sin alcohol
runneght
bebidas hechas de extractos naturales.
essential dry enebro
otros botánicos (ginebra)
vermuth rosso
hierbas, especias (ajenjo, canela, clavo, manzanilla)
mezquila
extracto ashwagandha (withania somnífera)
almave
almave ambar y joven
old almave
terrón de azúcar, almave ambar, bitter de angostura casero.
kombucha deluz
fermento probiótico, sabores: maracuyá, moras o jengibre.
cold brew de jamaica
cold brew de jamaica, agua tónica, syrup de romero.
mangonada
pulpa de mango, agua de coco, syrup de lemongrass, chamoy de receta especial, goma de mango.
selección por copeo
espumosos
cava brut reserva, tresor pere ventura, penedés, españa
champagne brut, taittinger, francia
tempranillo, verdejo, win 0 sin alcohol, bodegas win, rueda, ribera del duero, españa.
blancos
albariño, as laxas, rías baixas. españa
chardonnay, tanguero, finca flichman, mendoza, argentina.
tintos
d.o. costers del segre, jan petit, syrah y garnacha, clos pons, españa.
i.g.t veneto, scaia rosso, corvina, tenuta sant antonio.
merlot, amigos míos, valle central, chile.
tempranillo, cabernet sauvignon, malbec, ell-polp, casa náufrago, valle de parras, coahuila, méxico.
postre
grüner veltliner, polar, rosenhof, austria
sauternes, château bordanave, burdeos, francia.
vinos
espumosos
750 ml
cava gran reserva, tresor cuveé barrique, penedés, españa
cava brut nature, aldonza, munera, españa
cava brut reserva, tresor pere ventura, penedés, españa
malbec, ceniza del volcán, atlixco, puebla, méxico, vino rosado
champagne brut, taittinger, reims, francia
tempranillo, verdejo, win 0 sin alcohol, bodegas win, rueda, ribera del duero
blancos y rosados
750 ml
do txakoli, zudugarai, gatariako, txakoli, españa
albariño, as laxas, rías baixas, españa
chardonnay, viognier, chenin blanc, ironstone, lodi, california, estados unidos.
chardonnay, mannequin, estados unidos
pinot noir, pinot meunier, darting blanc de noirs, pfalz, alemania
trebbiano, pinot bianco, rubicone, poderi dal nespoli, emilia romana, italia
chardonnay, tanguero, finca flichman, mendoza, argentina.
tintos
750 ml
tempranillo, bohemio, bodega lechuza, valle de guadalupe, baja california, méxico
mourvedre, montepulciano, el bastardo, bruma vinícola, valle de san vicente, baja california, méxico
cabernet franc, malbec, dansü, viñedo el refugio, nopala de villagrán, hidalgo, méxico
tempranillo, merlot, estoico, casa quesada, aguascalientes, méxico
grenache, nero d’avola, néctar de campo, dominio de las abejas, valle de ojos negros, baja california, méxico
pinot noir, el alabado, tecamachalco, puebla, méxico
cabernet sauvignon, syrah, hacienda florida, saltillo, coahuila, méxico
malbec, casa madero gran reserva, valle de parras, coahuila, méxico
shiraz, casa madero gran reserva, valle de parras, coahuila, méxico
tempranillo, cabernet sauvignon, malbec, ell-polp, casa náufrago, valle de parras, coahuila, méxico.
merlot, ironstone, lodi, california, estados unidos
cabernet sauvignon, ironstone, lodi, california, estados unidos
merlot, amigos míos, valle central, chile.
d.o.ca rioja alta, garnazuelo, garnacha, mazuelo, bodega tritium, españa
do ribera del duero, abadía la arrollada reserva, tempranillo, finca bocalaslobas, españa
do ribera del duero, roa crianza, tempranillo, españa
d.o.ca rioja, las garnachas, garnacha, bodega tritium, españa
d.o. costers del segre, jan petit, syrah y garnacha, clos pons, españa.
d.o. montsant, moments del montsant, garnacha negra, cariñena y cabernet sauvignon, españa
d.o.ca rioja, iraila, garnacha, rem rez de ganuza, españa
d.o.ca rioja, colección nº 3, tempranillo, bodega contador, españa
mourvédre, syrah, roc du piére, domaine de courbissac, languedoc-roussillon, francia
a.o.c bordeaux, cabernet sauvignon, merlot, dauzac, margaux, francia
acolon, pinot noir, cabernet cubin, darting einblicke, pfalz, alemania
pinot meunier, darting, pfalz, alemania
cabernet franc, anaia, agrelo, mendoza, argentina
i.g.t toscana, non confunditur, cabernet sauvignon, merlot, sangiovese, italia
i.g.t veneto, scaia rosso, corvina, tenuta sant antonio, italia
d.o.c nebbiolo de alba, massucco, piamonte, italia